正長刃物店

正長作本霞柳刃刺身庖丁　240mm \16,270
　　　　　　　　　　　　　　　　　 270mm \19,530
　　　　　　　　　　　　　　　　　 300mm \23,100
　　　　　　　　　　　　　　　　　 330mm \26,000
　　　　　　　　　　　　　　　　　 360mm \32,000
※青鋼、本焼も揃っています。

正長作本霞出刃庖丁　　　　150mm \13,230
　　　　　　　　　　　　　　　　　 165mm \14,700
　　　　　　　　　　　　　　　　　 180mm \16,800
　　　　　　　　　　　　　　　　　 195mm \19,500
　　　　　　　　　　　　　　　　　 210mm \22,000
※相出刃も同値。

正長作本霞鎌薄刃庖丁　　 195mm \21,000
　　　　　　　　　　　　　　　　　 210mm \26,250
　　　　　　　　　　　　　　　　　 225mm \30,450
　　　　　　　　　　　　　　　　　 240mm \36,000

切れ味の新しい次元へ。感性の閃きを生む和庖丁の最高峰

本焼ＤＸ柳刃包丁　　 300mm ￥96，600

源昭忠青鋼柳刃庖丁 300mm ￥33，990
　　　　　　　　　　　　　　330mm ￥47，250
　　　　　　　　　　　　　　330mm ￥57，750

本霞柳刃刺身庖丁 240mm \23,940
　　　　　　　　　　　　 270mm \27,510
　　　　　　　　　　　　 300mm \32,340
　　　　　　　　　　　　 330mm \38,430

本霞出刃庖丁 　　　180mm \23,940
　　　　　　　　　　　　 195mm \26,670
　　　　　　　　　　　　 210mm \31,080

本霞薄刃庖丁 　　　210mm \32,340
　　　　　　　　　　　　 225mm \38,430
　　　　　　　　　　　　 240mm \46,830

柳刃刺身庖丁多層鋼 300mm \82,900

　　　薄刃庖丁多層鋼 210mm \82,900